Das familiengeführte Hotel Luise in Erlangen ist seit Anfang der 80er Jahre ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Als eines der ersten EU Ecolabel zertifizierten Hotels in Deutschland setzt das Hotel auf eine Vielzahl von Maßnahmen, um seinen ökologischen Fußabdruck zu minimieren und gleichzeitig ein hohes Maß an Komfort zu bieten.
Das Hotelkonzept setzt seine nachhaltige Philosophie ganzheitlich in jedem Bereich konsequent um. Von der naturnahen Gartengestaltung, die die lokale Biodiversität fördert, bis hin zur Schaffung eines eigenen Mikrowaldes, trägt das Hotel aktiv zum Umweltschutz bei. Zudem wurde ein Lebensmittelautomat für die Nachbarschaft eingerichtet, der rund um die Uhr nachhaltige und regionale Produkte bietet. Zahlreiche Upcycling- und Recyclingprojekte unterstreichen das Engagement des Hotels für den Ressourcenschutz und zeigen kreative Wege auf, um Abfall zu minimieren. Selbst im Tagungsbereich bleibt das Thema Nachhaltigkeit im Fokus: Es werden ausschließlich Green Meetings veranstaltet, bei denen nachhaltige Tagungsmaterialien zum Einsatz kommen. Das Bio-Catering überzeugt durch frische, regionale und saisonale Zutaten. Auf Wunsch kann das Hotel einen Vortrag zum Thema Nachhaltigkeit in das Veranstaltungsprogramm integrieren und somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für Umweltschutz und nachhaltiges Handeln schärfen.
Zu dem ganzheitlichen Konzept gehört auch der Austausch und das Teilen der eigenen Erfahrungen und des eigenen Wissens. Die „Wall of Change“ ist dabei ein zentrales Element. Diese Plattform, die sowohl physisch in der Hotellobby als auch digital verfügbar ist unter www.luise.eco, bietet jedem – ob Privatperson oder Unternehmen – die Möglichkeit, in den Dialog zu treten und von den gesammelten Erfahrungen zu profitieren. Angefangen wurde die Wall mit 217, inzwischen sind es 270 Nachhaltigkeitsmaßnahmen. Die Skalierbarkeit und Kopierbarkeit der „Wall of Change“ ermöglichen es anderen, Konzepte und Maßnahmen zu übernehmen und anzupassen. Dabei werden auch die kleineren Maßnahmen genannt, denn diese zeigen vielen, was sie selbst schon erreicht haben. Das schafft Motivation.
Durch zusätzliche Führungen, Präsentationen und Veranstaltungen strebt das Hotel es an, möglichst viele Menschen zu erreichen und für nachhaltiges Handeln zu sensibilisieren. Selbstverständlich stehen auch der Komfort und das Erlebnis der Gäste im Fokus. Spa, ein Frühstück bestehend aus regionalen, Bio- und Fairtrade-Produkte und eine Dachterrasse mit Blick über Erlangen sind nur einige Punkte, die für einen rundum erholsamen Aufenthalt sorgen.
